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種植技術(shù)
巨峰葡萄是我們常見(jiàn)的葡萄品種，它是屬于什么種類，有什么特性，在種植過(guò)程有哪些關(guān)鍵性技術(shù)環(huán)節(jié)，這就是今天為大家引見(jiàn)的課題。
巨峰葡萄種類屬于歐美雜交種，1954年秋由日本岡山大學(xué)訪華代表團(tuán)贈(zèng)送4根枝條，由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)繁衍于20世紀(jì)60年代開(kāi)端向全國(guó)傳播。
目前，在市售的鮮食葡萄種類中，巨峰葡萄穗大、粒大、色艷、肉厚、酸甜適中，倍受消費(fèi)者喜愛(ài)。
栽培管理上應(yīng)抓好幾點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)：
一、主要性狀
1、3月上中旬萌芽、5月上旬開(kāi)花，從萌芽到成熟138天左右，活動(dòng)積溫3132℃——3412℃.
2、花芽分化好，穩(wěn)產(chǎn)。
3、葉片：中型葉片，普通葉片面積138.9平方厘米，摘心心下最大葉面積230平方厘米。
4、抗逆性，易感黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病、霜霉病。
二、坐果不良表現(xiàn)及緣由
坐果不良有兩種狀況，一是坐果率低，落花落果嚴(yán)重；二是坐果較好，但果穗上大小粒嚴(yán)重，正常有核的大粒果占比例不多，而異常無(wú)核小果粒都很多。
招致巨峰葡萄坐果不良緣由主要是：
1、花器異常。雌性器官胚珠異常率高，到達(dá)76.8%，只要23.5%才干正常胚珠停止開(kāi)花授粉。
2、受精時(shí)間長(zhǎng)。從完成整個(gè)授粉需求120小時(shí)左右，如遇到營(yíng)養(yǎng)不良或不良環(huán)境影響，使受精中途敗育招致落果。
3、體內(nèi)激素失衡。坐果不良的花蕾中九二0和細(xì)胞激素含量較高，可加速胚珠發(fā)育成熟，而花粉管的萌生依然比擬慢，結(jié)果使雌雄器官成熟過(guò)程不相吻合，大局部胚珠錯(cuò)過(guò)了受精的時(shí)機(jī)，從而招致落花落果。
4、樹(shù)勢(shì)失調(diào)過(guò)旺。新梢過(guò)旺不只促進(jìn)花器中九二0等激素含量進(jìn)步，而還會(huì)向花蕊搶奪營(yíng)養(yǎng)，消弱生殖生長(zhǎng)，形成受精幼胚中途敗肖，增加子房的零落和無(wú)核小果。
5、環(huán)境因子。開(kāi)花時(shí)白晝溫度低于20℃，無(wú)核果比率增加，降雨沖刷柱頭的分泌液，使花粉零落。
三、關(guān)鍵性栽培技術(shù)
目的：進(jìn)步坐果率，減輕落果，穩(wěn)定產(chǎn)量
1、花前控氮肥，控制樹(shù)勢(shì)。開(kāi)花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，開(kāi)花前新梢長(zhǎng)度達(dá)80厘米以上，坐果低?？刂菩律疑L(zhǎng)主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄園，基肥少施，每畝可用0.5噸雞糞和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每畝可施復(fù)合肥100斤+40斤硫酸鉀，分2次施入，距離10天。硬核期畝施40斤硫酸鉀，如掛果多的葡萄園畝施20斤復(fù)合肥。著色肥再施恰當(dāng)鉀肥。
2、花前摘心。開(kāi)花前3—5天至見(jiàn)花期摘心，長(zhǎng)勢(shì)弱的梢可在花序上留5—6葉摘心，長(zhǎng)勢(shì)旺可在花序上留3—5葉摘心，摘心后（5天）進(jìn)入開(kāi)花坐果期，大量營(yíng)養(yǎng)集中到花序上，有利坐果。
3、花前葉面噴施助壯素
江蘇南通施壯化工有限公司消費(fèi)的甲呱鎓水劑（助壯素），有效成分25%，每瓶15毫克兌水15斤，長(zhǎng)勢(shì)旺的濃度可進(jìn)步每瓶?jī)端?2斤，于花前5—7天噴施。
4、控產(chǎn)栽培
優(yōu)質(zhì)果進(jìn)超市，畝控產(chǎn)2500斤，定穗每畝3400串。普通請(qǐng)求畝產(chǎn)控制3500斤左右，蔓果比1：0.8—1：1，請(qǐng)求每串果保存有效葉面20—25張，果穗以上3—5葉不保存副梢葉面，果穗上第5葉開(kāi)端保存副梢葉片。每穗留40個(gè)果粒，目前消費(fèi)上不少葡萄園產(chǎn)量超越4000斤，高產(chǎn)低價(jià)銷售的理念應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)變。
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